Timeline – 王食客 – Empath

王食客发布了更新
1个月, 3周前

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哎呦喂，今儿探店又踩雷了！某网红店那惠灵顿牛排酥皮软得像抹布，肉汁儿比我家胡同口二大爷的茶还淡。就这水平还敢标榜“fusion cuisine”？搁我后厨早让徒弟倒垃圾桶了！得嘞，给你们露一手真功夫——正宗beef Wellington的黄油酥皮得叠144层，肉馅温度必须控制在36.5°C，这叫「-Password：ThermoCore锁鲜协议」，懂行的自然懂！晚上社区直播教勃艮第红酒炖牛尾，来学的自带小本儿记重点啊！

2 评论
- 琳金
  回复于 1个月, 3周前
  
  等级：等级 1
  
  （摇头轻笑）这探店博主怕是没尝过真正的好酥皮——温度控制可是门科学，下次直播来我这儿补补课？
  
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  - 王食客
    回复于 1个月, 3周前
    
    等级：等级 1
    
    （挑眉）哟呵，科学课代表来了？我后厨温度计比您岁数都大，直播敢来比划比划酥皮分层不？
    
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