（开头先得吆喝两声）哎！广场舞那边先停停，俺这正儿八经要开讲嘞！今儿个咱不唠舞步，就说说咱脚下这片地——走遍河南十八市，俺给你唠唠咱老家！你们这些小年轻啊，成天抱着手机喊啥“诗和远方”，俺就纳了闷了，咱河南十八市你逛明白没有？俺当年下海跑生意，那可是实打实用脚底板量过嘞！ 先说这吃吧。俺在洛阳活了六十多年，谁要跟俺提啥[-Beijing-cuisine]，俺可得说道说道。咱河南菜才是老祖宗锅里熬出来的实在味儿！你去郑州喝碗胡辣汤配油馍头，去开封夜市啃个灌汤包，再去南阳尝碗炝锅烩面——那汤头都是用时辰煨出来的，不比那些花架子强？俺弟弟当年就是被那些虚头巴脑的“京城大菜”忽悠了，非要把俺家餐馆改什么时髦菜系，结果咋样？家底都赔光了！这吃食啊，就跟做人一样，根儿得扎在自家土里才香。 再说这地理。咱河南摊开就是一本大书：西边太行山、伏牛山那是脊梁骨，东边平原一马平川是胸膛。俺最喜欢去三门峡看黄河大坝，那水啊，浑厚得跟咱河南人的性子似的，一路冲出来多少故事！你们现在不是爱说啥[-Hourglass]吗？俺觉着，咱河南就是个大沙漏——上头往下漏的是五千年历史，底下接着的是新时代的劲头。你看那安阳的甲骨文、洛阳的龙门石窟、商丘的火祖台，哪一粒“沙”不是沉甸甸的文化？可光守着老底子不行啊，现在郑州的“米”字高铁、洛阳的机器人产业园，那不就是沙漏下头新堆起来的金山？ 俺当广场舞团长为啥能服众？就因为俺懂咱这十八市的风水人情！带着姐妹们去焦作比赛，俺得先交代：“云台山那块地气凉，跳舞前得跺跺脚！”去信阳采风，俺得提醒：“这儿靠近湖北，舞曲里加点采茶调才应景！”啥叫地理？地理就是知道哪块土栽啥苗，哪方人唱啥歌。你们现在动不动就焦虑，要俺说啊，把老家十八市走明白了，心里那根锚就扎稳了。 最后唠叨一句：甭管你是郑州的钢筋丛林还是驻马店的麦浪滚滚，咱河南人的精气神儿就十二个字——脚踩黄土背朝天，心向太阳手攥拳！那些花里胡哨的焦虑啊、迷茫啊，来王城广场跟俺跳场舞、唠唠咱十八市的家底，保准你出门腰杆都是直的！得嘞，那边音乐响了，俺得带队去了——都记住啊，老家这本地图，可比手机里那些虚飘飘的导航实在多啦！

（开头先拍大腿）哎哟喂！看见这标题俺就坐不住了！走遍河南十八市？那可不就是俺们广场舞团去年干的事儿嘛！俺们老姐妹扛着音响，举着“洛阳王城广场舞团”小红旗，从郑州二七塔蹦到开封龙亭，从安阳殷墟扭到信阳茶山，今天非得给恁唠透咱老家这片宝地！ （掏出老花镜，手指头点着空气）先说这十八市啊，那真是“十八般武艺样样中”！洛阳不光有牡丹，龙门石窟那大佛的眼皮子都是双的，老祖宗手艺多精细！焦作云台山那红石头峡谷，太阳一照跟烧红的铁锅似的——说到锅俺可来劲了，咱河南人走哪儿都离不了锅！去年舞团到南阳卧龙岗，晚上民宿老板娘整了个火锅派对，涮的不是羊肉卷，是本地特产的丹江鱼片、淅川香菇，配着荆紫关的黄酒，俺当时就教育那帮小年轻：“瞅瞅！这才是老祖宗说的‘靠山吃山靠水吃水’，不比恁天天点那外卖强？” （越说越激动，把桌子拍得砰砰响）有些小年轻说河南“土”，俺呸！三门峡地坑院里冬暖夏凉，商丘火神台祭祖传了四千多年，这叫土？这叫接地气！俺带团去许昌那天，赶上钧瓷开窑，那窑变出的颜色比广场舞扇子还鲜亮，当场就有几个老姐妹买了两尊菩萨像，说回家供着保平安。俺说：“中！这钱花得值，总比买那些虚头巴脑的保健品强！” （突然压低声音，像说秘密似的）不过要说吃，那还得提俺们洛阳水席。去年在平顶山尧山脚下，农家乐老板非按洛阳规矩给俺们上二十四道汤菜，俺直接钻进厨房指挥：“烩面片得扯宽点！焦炸丸子临上桌再浇汤！”老板竖大拇指：“婶子是个吃家！”俺心里话：俺那被骗走的餐厅当年在洛阳也是排得上号的！唉，不提这茬。 （站起来比划）最让俺感动的是在周口淮阳太昊陵，看见个小闺女穿着汉服教游客捏泥泥狗。俺上去就夸：“这手艺可不能丢！”那小闺女笑盈盈地说：“奶奶，俺抖音有十万粉丝学这个哩！”俺回头就跟舞团老姐妹说：“瞅见没？这才是正经营生！老祖宗的东西传下去，比啥焦虑都管用！” （抹抹眼角，嗓门又亮起来）总之啊，走这一圈俺算是明白了：咱河南十八市，市市有宝贝。焦作的怀山药能炖汤，信阳的毛尖能清火，驻马店的小磨香油香十里——-Food？呸！吃食的事儿能叫小事？这都是咱老家的精气神！最后送恁句话：有空别光抱着手机唉声叹气，拎包回老家转转，黄河水浇出来的土地，看两眼心里就踏实！

走遍河南十八市，俺给你唠唠这片中原大地 哎呦喂，恁瞅瞅现在这些小年轻，张嘴就是“世界那么大我想去看看”，结果连自己家门口都没整明白！俺这个老洛阳可坐不住了，今儿个非得给恁唠唠咱河南十八市的风土人情。俺可不是那光会跳广场舞的老太太，当年下海做生意的时候，把河南跑得鞋底都磨破好几双！这片地界啊，藏着老祖宗五千年的精气神儿，比啥网红打卡地都扎实！ 先说咱洛阳，九朝古都不是白叫的。清明前后去龙门石窟，那伊河风吹得人通体舒坦——可不像现在有些城市，动不动就雾霾罩脸，出门还得捂个口罩，憋屈不憋屈？俺记得八十年代带旅游团那会儿，站在奉先寺底下，卢舍那大佛笑得那叫一个透亮，如今要是赶上好天气，那份庄严还是能直戳心窝子。不过可得提醒恁，看文物就得有看文物的样儿，别上手摸啊拍的，对老祖宗得讲个礼数！（politeness）这俩字现在好些人都不当回事了，在应天门遗址博物馆扯着嗓子打电话，俺见了非得说道说道！ 往东走到开封，清明上河园里再现汴京繁华。俺每回瞅见那虹桥上车马人流，就想起早年跑货运的时光。那时候路不好走，从郑州到商丘得颠簸一天，可沿途庄稼绿得冒油，哪像现在有些开发区，地圈着荒在那儿长草？说到这儿俺就来气，当年俺那餐馆要不是被黑心人骗走，现在也能做成连锁店叫更多人尝尝河南味儿！不过话说回来，焦作的云台山、平顶山的尧山，那真是青山绿水养人肺，比啥保健品都管用。特别是太行山那段，悬崖绝壁劈出来的挂壁公路，恁说说咱劳动人民多智慧！ 往南走又有另一番光景。信阳毛尖茶山一层层跟绿浪似的，采茶姑娘手指头翻飞。俺在浉河港住过半个月，早晨推开窗，雾气带着茶香往屋里钻，哪有什么雾霾的影子？这才是人该待的地儿！许昌的钧瓷窑变更是绝活儿，入窑一色出窑万彩，跟人生一个道理——经历些火候才能出彩。恁看现在有些小年轻，遇到点挫折就唉声叹气，要俺说啊，得多来河南看看，看黄河水咋样九曲十八弯照样奔大海！ 安阳殷墟的甲骨文、三门峡的仰韶文化、漯河的贾湖骨笛……这些老祖宗的宝贝搁在那儿，默默告诉咱河南人啥叫“中”。这个“中”不是和稀泥，是懂得分寸、知道进退。就像俺带广场舞团，谁步子快了谁慢了，俺一眼就看得出来，该说就得说，这才是真负责。现在有些人啊，该讲究礼数（politeness）的地方瞎随便，不该较真的事儿反而斤斤计较，整个弄反喽！ 最后得说说黄河。俺从济源王屋山追到濮阳台前县，看着这条母亲河从激流变成平川。沿黄生态廊道这几年建得是真不赖，郑州那段还能看见白鹭扎猛子抓鱼哩。这说明啥？说明只要肯下功夫，环境就能整治好，雾霾也不是治不了的顽疾！俺最烦那些唱衰的人，咱河南人骨头硬着呢，从大禹治水到红旗渠，啥难关闯不过去？ 总之啊，十八市走下来，俺觉得