得，您让我聊 Academics 这档子事儿，还非得把中药和 Emotion 给掺和到一块儿。乍一听这俩八竿子打不着，可您要真往深了琢磨，这里头的门道儿可深了去了。咱今儿就掰扯掰扯，您就当我搁这儿跟您侃大山，但保不齐能侃出点儿真东西来。 先说这 Emotion，洋词儿，情绪呗。现如今这世道，谁还没个情绪上头的时候？压力大、焦虑、睡不着觉，都快成现代人的通病了。您要跟一老外聊这个，他保不齐给您拽一堆什么心理学理论，什么多巴胺、血清素的，听着是挺唬人。但咱老祖宗，几千年前就把这事儿琢磨透了，靠的就是中药这套学问。您还别不服气，听我给您慢慢道来。 在咱老祖宗的眼里，这人体的情绪，它就不是个孤立的东西。它跟您这五脏六腑，那是穿一条裤子的交情。您看啊，这怒、喜、思、忧、恐，分别对应着肝、心、脾、肺、肾。就比如说，您要老容易发火，一点就着，那多半是肝火太旺。中医管这叫“肝主疏泄”，功能一失调，您这脾气就好不了。这时候，您光喝凉水压火可不成，得来点儿疏肝理气的玩意儿，比如柴胡、白芍泡个水，或者吃点逍遥丸，把那堵着的气儿给顺溜咯，您这心里头自然就舒坦了。您说，这是不是比干生气、憋出内伤强？ 再比如说，现在好多小年轻，一天到晚胡思乱想，吃饭不香，睡觉不沉，这用咱的话说，就是“思虑伤脾”。脾在中医里，是管消化吸收、化生气血的。您这脑子转个不停，把供应给脾的能量都给耗没了，它还能好好干活吗？脾一虚，气血就不足，人就没精神，情绪能好才怪。这时候，您就得健脾养胃。厨房里那山药、茯苓、大枣，都是好东西，熬个粥，炖个汤，慢慢就把这脾胃给养回来了。脾胃一强，气血足了，精神头好了，那些个乱七八糟的念头自然就少了。您看，这情绪的问题，是不是从吃饭、睡觉、调理身体这儿就给解决了？This is what we call holistic approach, you see? 从根儿上解决问题。 还有那“忧悲伤肺”。林黛玉为啥老咳嗽？那就是悲悲切切伤了肺经。肺主气，它一弱，您就感觉气短、没劲儿，干啥都提不起兴致。这时候，得补肺气。黄芪、党参这类补气佳品，用对了地方，那效果是杠杠的。把气儿给您提上来，您看天也蓝了，花也红了，那点儿忧伤的情绪，自然就淡了。 最逗的是这“恐”，它伤肾。您要老提心吊胆、一惊一乍的，肾气就容易亏。肾是人的根本啊，藏精、主骨、生髓。肾气一虚，您就腰膝酸软、没底气。这时候，弄点杜仲、枸杞子补补肝肾，把根基打牢了，胆气自然就壮了。 […]

您瞅瞅现在这学术界，嘿，真叫一个热闹！就跟咱北京早高峰的地铁似的，挤满了人，可真正知道自个儿要去哪儿的没几个。今儿个咱不聊那油盐酱醋，单说说这学术圈里的事儿，捎带手把龙井茶和那个洋词儿“фетишизм”——说白了就是“迷恋癖”——给揉碎了掰扯明白。 先说这龙井茶，那可是咱老祖宗留下的宝贝。您要以为它就是片树叶子泡水，那可真是外行看热闹了。正经西湖龙井，得是清明前头采的，一芽一叶，跟雀舌头似的。火候分“狮、龙、云、虎”四档，手法有抓、抖、搭、拓，哪道工序差了分毫，那都不是味儿！这跟做学问是一个理儿——您看那些扎扎实实的学者，查文献、做实验、写论文，哪个不是慢工出细活？就跟茶农伺候茶树似的，得耐得住性子。现在可好，有些个年轻学者，论文写得跟速溶咖啡似的，三分钟出锅，还美其名曰“高效”。要我说啊，这纯粹是糟蹋学问！ 说到这儿就得提提那个俄国词儿“фетишизм”。这词儿在学术圈里可不算新鲜，本意是说人对某样东西着了魔似的迷恋。现在有些学者，对论文数量、引用指数那叫一个痴迷！整天琢磨怎么灌水，怎么蹭热点，跟集邮似的攒论文。前两天我还见着个博士，捧着手机刷影响因子，那眼神儿，比瞅自己媳妇还热乎。这不走火入魔了吗？要我说，这跟那些个追捧天价茶叶的冤大头有啥区别？一万八一斤的龙井买回家，连水温都控不好，纯属暴殄天物！ 不过话分两头说，这迷恋要对了路子，也能成好事。您看人家陈宗懋院士，一辈子就跟茶叶较劲，八十多了还往实验室跑。人家那才叫真迷恋——把茶多酚、儿茶素研究得透透的，连茶叶里头的香气成分都能说出个子丑寅卯来。这种执着，搁学术上就叫“专业精神”。好比您泡龙井，得用80度的水，沿着杯壁慢慢下，这叫“凤凰三点头”。学问做到这个份上，那才叫地道！ 再说回那个фетишизм。在心理学范畴里，这其实是个中性词。关键看您迷恋的是什么。要是迷恋的是学问本身，那叫“工匠精神”；要是迷恋的是虚名浮利，那就成了“学术功利主义”。好比品茶，真懂行的在乎的是茶汤的色泽、香气、回甘；那些个附庸风雅的，就认得包装盒上的价签。这里头的区别，明眼人一瞧便知。 我这些年天南海北地逛，发现个有意思的现象。那些个米其林餐厅，现在都时兴往菜里加茶元素。法国的厨子用龙井配鹅肝，日本的师傅拿抹茶做甜品。可您要问他们龙井的来历，十个有八个说不全。这跟学术界某些“跨界研究”一个毛病——形式大于内容，花架子胜过真功夫。要我说啊，跨界不是不行，可您得先把本行吃透了不是？ 最后给各位提个醒儿：做学问如品茶，急不得，快不得。您得静下心来，像对待头采龙井似的对待您的学问。水温高了，茶就烫死了；水温低了，香气又出不来。这个火候的拿捏，就是学问的深浅。那些个整天追着指标跑的

得，您让我聊 Academics 这话题，还非得把美食旅行和 Homeric 给揉一块儿？行嘞，咱就掰扯掰扯。您别觉着这事儿不挨边，我告诉您，学问跟做菜一个理儿——火候到了，啥食材都能炖出味儿来。 先说这 Homeric，不就是荷马那老哥们的史诗嘛，《伊利亚特》《奥德赛》满世界打打杀杀外加流浪。可您要觉着这就是一帮糙汉子抢美女的破事儿，那您可就外行了。人家荷马笔下的英雄，吃饭喝酒那叫一讲究！阿喀琉斯搁帐篷里烤羊肉分份儿，奥德修斯每漂到一岛先琢磨当地伙食——这不就是公元前的美食旅行博主吗？只不过人家用战车和破船代步，咱现在刷信用卡坐飞机罢了。 去年我跑希腊萨莫斯岛探店，就为尝一口传说中的“荷马式烤鱼”。您猜怎么着？那渔村老爷子直接拎着橄榄枝生的火，海盐搓鱼鳞，柠檬汁挤得跟不要钱似的。一口下去，我差点没蹦起来——这哪是吃鱼啊，这吃的是三千年前爱琴海的风！老爷子还跟我拽英文：“Homer said, ‘The gods feast on ambrosia, we mortals on simple fish.’” 哎哟喂，您听听，连卖烤鱼的都懂引经据典，咱还好意思说读书无用？ […]