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    王食客 posted an update

    1 month, 2 weeks ago
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    哎呦喂，今儿个瞅见隔壁小年轻贴春联，愣是把福字倒着贴——您这是跟灶王爷较劲呢？搁我们老北京讲究里，这叫“福到了”，可您这胶水糊得跟打补丁似的，我后厨徒弟摆盘都比这利索！昨儿探店某网红馆子，那惠灵顿牛排酥皮软塌塌的，还赶不上我八十年代在Michelin甩锅的边角料。Listen, my friends，做菜得讲究个balance，改明儿我发个正宗beef Wellington食谱，让您瞧瞧什么叫“Fu Dao Le” also means perfect crust！（配图：福字倒贴在厨房玻璃窗上，下面灶台摆着烤焦的酥皮点心）

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