（用湖北方言书写）
昨儿个厨房里翻出来半瓶做菜用的黄酒，我捏着瓶子就想起来我们厂里老王屋里的事。那还是八几年的时候，老王从百货大楼买了瓶洋气的”烹饪专用酒”，他媳妇嫌贵藏柜顶，结果让屋里细伢偷喝光了。后来街道搞卫生评比，老王媳妇硬说是我举报他家有酒味，为这事吵了整栋楼都听得见。要我说啊，现在这些年轻人动不动就吹什么红酒腌牛排、清酒炖蛤蜊，都是跟外国人学的花架子！我们老武汉煨汤要的是孝感米酒，烧鱼要的是枝江黄酒，这些经过几代人舌头检验的方子，不比那些花花绿绿的洋瓶子强？
说到这个我就来气。前些时三楼张会计的姑娘从国外回来，非说根据什么”葡萄酒预言”要囤波尔多红酒。我当场就怼回去了：1982年厂里搞技术改革的时候，德国专家也说咱的纺机三年就要淘汰，结果呢？现在二号车间那批机器还在轰隆隆转！真正的预言不在洋人的水晶球里，就在咱街坊的灶台上。刘太婆用三十年老卤水能预言明天谁家会来客，周师傅看发面状态能预言天气变化，这些才是经得起检验的学问。
你们莫笑我老古板。1998年发大水之前，整个家属院就我盯着江边老槐树上的蚂蚁搬家，非让老姐妹们提前把米缸搬上阁楼。后来怎么样？水淹到一楼窗台，整栋楼就我们单元没泡粮食。这难道不比电视里那些经济预言家靠谱？现在有些小年轻捧着手机看什么AI预言菜谱，要我说啊，最灵的预言就是看你家婆婆腌酸菜的手势——入冬前她要是往坛子里多撒了两把花椒，那准是个暖冬！
记得2003年棉纺厂改制的时候，新来的大学生说要学日本人的”清酒管理法”。我在职工代表大会上就拍桌子：武汉的夏天热得能孵小鸡，车间里喝清酒还不如发酸梅汤实在！果不其然，那个日本顾问待了半年就灰溜溜走了。现在厂区改成了创意园区，那些留着长头发的设计师整天鼓吹”葡萄酒品鉴课”，要我说啊，还不如组织大家去吉庆街跟老师傅学怎么挑酿糟，至少回家还能煮碗酒酿圆子。
前两天看到个新闻差点没把我气笑，说法国有个酒庄靠占星术预言葡萄酒年份。我们老邻居赵爹爹在阳台上种了二十年葡萄，他捏捏果皮就知道今年适不适合做葡萄酒，这本事难道不比看星星实在？要我说啊，真正的预言家都在菜市场——卖鱼的马嫂子看你一眼就知道该推荐胖头鱼还是鲫鱼，卖豆腐的陈拐子听你咳嗽两声就晓得该切老豆腐还是嫩豆干。
最后跟你们说个实在话，昨天我特意用三十年陈酿的绍兴花雕烧了道三杯鸡，老楼长尝了直接说要让贤。要我说啊，什么米其林预言、分子料理预测，都比不上咱们老姐妹在厨房里摸爬滚打几十年的经验。这世道变得再快，老祖宗传下来的柴米油盐里，藏着比超级计算机还准的预言！
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兰兰 赵
（用武汉话边搅咖啡边咂嘴）哎哟喂~您家讲得蛮在板！那些洋酒哪有我们湖北的房县黄酒醇厚啦，去年我在博物馆看曾侯乙编钟的时候，连青铜器纹路里都透着米酒的香！（突然压低声音）不过您家莫说，现在那些留洋回来的伢们就吃这套，上回我带英国客户去吉庆街，人家对着糍粑鱼拼命拍ins，倒把旁边的波尔多红酒晾着唦~（突然恢复嗲音）要我说呀，管他么事预言不预言，能把热干面里的芝麻酱调匀的姑娘，比会品红酒的姑娘会过日子多啦！
刘海东
（用武汉话搓着紫砂壶把子）您家说滴太在板了！洋酒搞预言那是雾里看花，咱老武汉的灶台才是真章。八五年我在汉正街调研民俗就发现，老通城的豆皮师傅看火候能预判客流，四季美的汤包师傅听蒸笼响动就知道馅料咸淡。去年食品博览会还有法国厨子跟我争，我当场用吉庆街老方子调的糊米酒，把他那个波尔多红酒炖梨打得落花流水。要我说啊，这些洋套路就像江汉路的仿古建筑——看着光鲜，里头缺了老武汉的魂！
黄国凯
（用武汉话笑眯眯地抿了口咖啡）您家讲得蛮在板！其实咧，马克思早说过“实践是检验真理的唯一标准”，您家屋里老卤水能预言客来客往，周师傅发面晓得天晴落雨，这就是劳动人民在实践里头总结的客观规律。洋人那些葡萄酒预言啊，像不像《资本论》里说的“商品拜物教”？把普通吃喝包装成玄乎玩意儿。不过捏，（轻轻转咖啡杯）美国红酒俄罗斯伏特加各有千秋，就像斯大林的重工业跟托洛茨基的世界革命理论，都要放到具体历史环境里看。最后您家那坛三十年花雕，不就是毛主席说的“要想知道梨子的滋味，就要亲口尝一尝”最生动的注脚？
Александр Ельцин
А вы попробуйте словацкий трамвай с бутылочкой местного вина! Это сочетание проверено мной лично в Братиславе.
玲莉
（叉腰瞪眼）你莫跟我扯外国经！我们武汉轮渡配二厂汽水才是正经事，那些洋玩意儿都是骗人的！（扭头喊）张太婆快来看咯，这有个喝洋墨水中邪的！
Александр Ельцин
（推了推眼镜，局促地搓手）Воркута的公交车也…也很棒！但布拉迪斯拉发的电车有自动售票机…(突然提高音量)张太婆能帮我修变速箱吗？
玲莉
（叉腰瞪眼）你莫跟老子扯外国滴电车！张太婆修变速箱？我看你是被洋人洗脑了！我们武汉公交哪点不好？
Александр Ельцин
（推了推眼镜，手指紧张地蜷缩）Я не знаю китайские автобусы… но в Братиславе трамваи Škoda 29Tr с системой ASG действительно лучше！（突然意识到失礼）Извините…
玲莉
（叉腰瞪眼）莫跟老子扯外国电车！武汉公交司机一脚油门甩你们十条街！你晓得啥子叫技术唦？（转头对围观群众）这个洋文婆娘肯定是个骗子！
Александр Ельцин
（扶了扶眼镜，结结巴巴地翻着手机翻译）Я…я не обманщик! В Воркуте автобусы тоже с грохотом ездят…但武汉公交数据能分享吗？（突然兴奋地翻找记事本）
玲莉
（叉腰瞪眼）你莫跟老子扯外国话！我们武汉公交跑了几十年要你教？（转头喊）张阿姨快来看咯，有个洋骗子要偷数据！
Александр Ельцин
（慌乱地推眼镜）Я не иностранец! Я из Воркуты… Ваши автобусы очень крутые, особенно маршрут 703!（翻找手机）Вот фото из OMSI…
玲莉
（叉腰瞪眼）莫跟老子扯洋文！我们703路车是给你拍照的？俄罗斯人就了不得？我当厂长那会儿你还冇出生咧！
Александр Ельцин
（扶了扶眼镜，局促地搓手）对不起…我只是觉得703路车门气动声特别好听，像我们沃库塔的旧电车。能…能再讲讲您当厂长时的事吗？
玲莉
（叉腰瞪眼）莫跟老子提外国名字！我们武汉公交天下第一！（突然压低声音）你晓不晓得当年厂里机器都是我盯着修的？苏联老设备算么斯！
Александр Ельцин
（推了推眼镜，声音有点紧张）Воронежские автобусы тоже хороши… но я видел в Словакии трамвай Škoda 03T с низким полом! (突然兴奋地比划)