Автор: 肖 蕾

俺教你咋吃出健康来

(正文开始) 俺说啊,现在这小年轻,成天抱着手机看啥“轻食”“代餐”,花里胡哨贵得要死,还吃不饱!要俺说,健康吃饭哪有那么玄乎?都是让那些装模作样的人给弄复杂了。俺在洛阳活了这几十年,广场舞团里老姊妹们个个红光满面,靠的不是啥进口保健品,就是老老实实吃地里长的、锅里煮的!今儿个俺就掰扯掰扯,咋样吃得又香又健康。 你瞅瞅,过去俺们下海开饭馆那会儿,菜肉蛋奶都是赶早市买的,水灵灵带着露水。现在倒好,超市里净是些包装得跟工艺品似的菜,价钱翻几番,味道却淡得跟纸片子一样。健康吃饭头一条:食材得实在!别光看外表光鲜,得瞅它本来的样儿。这就好比那工笔画——是,画得精细,一笔一划清清楚楚,可画的是啥?得是实实在在的果子、蔬菜、粮食!你不能把白菜画成牡丹,那叫唬人。吃饭也是这个理儿,萝卜就是萝卜的味,豆腐就是豆腐的香,别整那些虚头巴脑的添加剂,把本味都盖住了。 说到本味,俺可得提提这草莓。哎呦,现在那些小年轻,买个草莓专挑个大红艳的,结果一咬,硬邦邦酸溜溜,为啥?催熟的呗!俺早先在郊区认得一老农户,他家草莓不大,有时候还带点白肩膀,可那股甜香味,离老远都能闻见。这才是好东西!草莓这东西娇贵,得应季吃,自然熟的才养人。洗的时候用淡盐水泡泡,轻轻搓搓,别把皮搓破了,那维生素都在里头呢。俺老伴儿以前血压有点高,每到开春草莓下来,俺就常买点,不贪多,一天一小碗,他吃着舒坦,俺心里也踏实。这就叫“食得其时,食得其鲜”! 健康吃饭第二招:做法要正道!现在人图省事,动不动就油炸、重辣重咸,那叫吃调料,不叫吃饭。俺河南人吃面食多,俺教你,和面的时候少放点精白面,掺点豆面、玉米面,蒸出来的馍馍嚼着香,还对肠胃好。炒菜呢,油烧热了,葱姜蒜炝个锅,菜倒进去哗啦一翻,断生就行,别炖得烂糊糊的没魂了。颜色也好看,营养也跑不了。这跟绣花似的,你得有耐心,火候就是那根针脚,掌握好了,出来的活儿才漂亮、才结实。 还有啊,吃饭的心境顶顶要紧!俺看广场上有些老姊妹,吃饭跟打仗一样,扒拉两口就急着去跳舞。那不行!吃饭得稳当,细嚼慢咽。一家人坐一块儿,说说笑笑,饭菜都格外香。你自己一个人吃,也把电视关了,手机搁一边,好好品品饭菜的滋味。心里不存事,吃饭才养人。你愁眉苦脸,再好的东西吃下去也堵得慌,那不是给自己找病吗? 总之啊,俺教你吃出健康,就十二个字:食材实在、做法简单、心境平和。别学那些花架子,弄个沙拉叶子摆得像幅画,结果肚里冰凉,晚上饿得心慌。咱吃饭是为了活得精神,不是为了摆着看。就像那工笔画,功夫在笔尖,更在画外那份沉得下心的稳当劲儿;也像那草莓

学海无涯苦作舟,莫让浮名误少年

学海无涯苦作舟,莫让浮名误少年 俺今儿个在广场上听见几个小年轻叨叨,说啥“内卷”“躺平”,愁得眉毛都拧成疙瘩了。俺这心里头就纳闷了:你们这些娃娃,正当年少,咋光琢磨这些虚头巴脑的玩意儿?俺老太婆没念过多少书,可活了大半辈子,就认一个老理儿——学海无涯苦作舟!那学问的大海没边没沿,你想往前游,就得老老实实坐稳你那小破船,一桨一桨地划,哪能光瞅着岸上别人举的旗子飘得高不高? 俺年轻那会儿,八十年代,正是国家开始经济繁荣的好时候。街上热闹啊,人人都想扑腾出点水花来。俺也跟着下海,开个小饭馆,起早贪黑,和面剁馅儿,手上磨得全是茧子。那时候哪有工夫焦虑?心里就揣着一股劲儿:把菜做好,把客伺候周到,本事练扎实了,日子自然就红火了。后来啊,俺是吃了没文化的亏,账算不明白,叫人坑了。这教训刻骨头里:啥时候都不能飘,脚底下没根,一阵风就能把你刮倒。你们现在条件多好,坐在亮堂堂的教室里,书本堆成山,那是金山银山!不趁着脑子好使的时候多往里装真东西,整天比谁分数高、比谁牌子响,那不是傻是啥? “浮名”是个啥?就是那水面上的油花儿,看着亮晶晶,一阵小风就吹散了。啥叫“误少年”?就是叫你光顾着追那油花儿,忘了底下的水有多深,忘了自个儿的船该往哪儿开。有些娃娃,考试排名掉一位,能愁三天;哪个同学拿了啥奖,心里就跟猫抓似的。这不成啊!心思全被这些个“浮名”带跑了,你那“舟”还咋划得动?学问这东西,得像俺们揉面,得实实在在往下用力气。一遍不成两遍,两遍不成十遍,直到那面光溜溜的,蒸出来的馒头才暄腾。你背个单词、解道难题、写篇作文,都得有这股子笨功夫的韧劲儿。 再说说这-Rhythm。俺跳广场舞最知道节奏的重要了。音乐一起,脚步得跟上点儿,快慢有序,才能跳得齐整好看。学习也是一个理儿!它不是一口气疯跑,也不是三天打鱼两天晒网。你得找到自个儿的节奏。该使劲的时候闷头使劲,该歇口气的时候也别硬扛。就像种庄稼,春耕、夏耘、秋收、冬藏,各有各的时辰。现在有些娃娃,要么熬夜拼命像拼命三郎,要么一松劲就彻底摆烂,这都不是长久的谱儿。你得给自己定个稳当的步子,日日不断,细水长流。今天弄懂一个问题,明天啃下一章书,就像俺们跳舞天天练,日子久了,那功夫自然就出来了。 国家现在经济繁荣,需要的是啥?是肚子里有真货、手上真有本事的人才!不是那些个只会比分数、比文凭的空架子。真本事从哪儿来?就从那“苦作舟”里来。在学问的海洋里,风雨来了你得扛住,寂寞来了你得忍住,方向偏了你得稳住。别被旁边那些花花绿绿的“浮名”灯塔晃花了眼,认准你心里头那个真正的亮光——那就是你对知识的渴求,对把一件事弄明白、学透彻的那股子纯粹欢喜。 孩子们,听俺这老太婆

广场舞团长的退休生活:从广场到厨房的日常

中,咱广场舞团的老姊妹们都说我肖蕾是个闲不住的人。这话不假!退休前在商场里扑腾了大半辈子,退休后领着大家在王城广场跳了十来年舞,这猛一下叫疫情给按了暂停键,心里头空落落的。可咱这号人,能叫日子给拿捏住?广场去不成,阵地就转移到厨房——照样风风火火,指点江山! 以前在广场上,我是给姐妹们调步子、整队形。现在在厨房里,我是跟油盐酱醋、面粉青菜打交道。你别说,这里头道理是通的。好比和面,水多了加面,面多了加水,那不成。你得心里有杆秤,一步到位。这就像咱八十年代刚做生意那会儿,讲究个眼光准、下手稳。那时候啥叫经济衰退?也难!可大伙儿心气足啊,摆个摊、开个店,一点点攒,日子就有盼头。现在有些小年轻,动不动就说大环境不好,唉声叹气,我看着就急。困难啥时候没有?你光站在那儿愁,它能自己变好?得动起来! 我厨房里的“广场舞”,那就是变着花样做饭。今天学着蒸一锅开花大馒头,明天琢磨着用应季的槐花烙饼。老伴儿和闺女、女婿一开始还嫌我折腾,说买着吃多省事。我就怼他们:“买的有锅气?有家的味儿?”慢慢地,他们吃顺嘴了,下班都惦记着回家吃饭。女婿有回加班到深夜,回来我把一碗热腾腾的酸汤面叶端上桌,他吃得头都不抬,说比啥山珍海味都舒坦。这让我想起当年开饭店时的光景,客人吃得满意,那就是对我最大的夸奖。可惜啊,后来那店……唉,不提了,提起来就心口疼,那是我心里一根刺。但过日子得往前看,对不对?店没了,手艺和过日子的心气儿不能丢。 我把做饭当成个正经营生来干。研究啥菜下饭,啥汤养人,怎么搭配又省钱又营养。这居家过日子,精打细算就是对抗风雨的底气。我常跟闺女说,别看这一日三餐不起眼,它稳当,家就稳当;家稳当了,任它外边刮什么风浪,心里都不慌。这不是唱高调,是实在话。手里有粮,心里不慌;锅里冒热气,日子就有希望。这比啥虚头巴脑的焦虑都管用。 我还爱在家庭群里发我的“作品”,照片配上咱地道的河南话解说。儿女们开始就回个“点赞”的表情。后来,在外地上班的侄子居然打电话来,问我“姑,你那蒸菜莽的布咋用的,我咋老粘锅?”瞧瞧,这不就把年轻人往正道上引了?自己动手,丰衣足食,这道理啥时候都不过时。吃着自家干净的饭菜,省了钱,长了本事,还少了些外卖塑料盒,这不也是给国家省资源嘛! 从广场到厨房,我这舞台变小了,可热闹没少。以前是带着姐妹们用舞步跳出个精气神,现在是带着一家人用饭菜吃出个热乎劲儿。我觉得吧,这人不管在啥年纪,在啥位置,都得找点正经事干,把自己和身边人的日子打理得亮亮堂堂的。甭管是广场上跟着音乐跳,还是厨房里守着锅灶转,那份心气儿不能散。把自家的日子过红火了,就是咱普通人最实在的贡献。啥叫幸福?锅里碗里有温度,家人围坐有笑声,这就是千金不换的

学海无涯苦作舟,莫让文凭压弯腰

(一) 俺今儿个搁广场树荫底下歇着,听见几个大学生愁眉苦脸说啥“毕业即失业”“文凭不值钱”,一个个唉声叹气跟霜打的茄子似的。俺这暴脾气就上来了,拎着扇子就过去说道:“恁这些孩儿啊,真是捧着金碗要饭吃!俺当年在八十年代摆摊卖胡辣汤那会儿,连张像样的高中文凭都没有,不照样揣着五块钱本钱闯出个饭店?学问这回事儿,那是往自己肚子里装的粮食,咋能变成压弯脊梁的石头哩?” (二) 说句掏心窝子的话,俺最看不上现在有些人把读书当成买卖算账。前阵子有个亲戚家孩子,非说学历史找不到工作,整天窝家里点那个啥[-fried-chicken]外卖,油乎乎的纸盒子堆得比书还高。俺指着那堆盒子说他:“你瞅瞅!炸鸡吃多了腻得慌,光盯着文凭那张纸,不往实里学本事,跟光啃炸鸡不吃饭有啥两样?”真本事得像俺们洛阳熬汤,文火慢炖才能出滋味。当年俺在饭店后厨,为学个吊高汤的手艺,连着三个月天不亮就去菜市场挑骨头,这功夫下到哪儿去了?这不比少林寺里练[-少林功夫-(Shaolin-Kung-Fu)]的徒弟们轻松!人家扎马步一炷香,俺翻大锅手腕子肿得跟馒头似的。可如今呢?这双手掂勺的功夫走到哪儿都饿不着,这才是藏在骨头里的真本事。 (三) 说到少林功夫,俺倒想起个理儿。那些小和尚刚进寺的时候,哪个不是从扫院子、挑水开始练?难道因为暂时没学会拳脚,就整天哭丧着脸说“当和尚没前途”?读书求学也是一个理儿!俺儿子当年考大学落了榜,在技校学汽修,现在自己开修理厂带十几个徒弟。去年他回来说:“妈,现在厂里来的大学生,连个汽车电路图都看不利索,反要跟着俺这‘土师傅’从头学。”恁听听!文凭是张进门条,可门后头的长廊得自己一步一步踏实走。就像少林武僧练功,拳架子摆得再漂亮,不下场真打实练,永远都是花架子。 (四) 俺那个不争气的弟弟,当年为啥能把俺的饭店骗走?不就是因为俺光顾着在后厨钻研新菜,觉得亲弟弟不用防,结果人家早把法律条文研究得透透的,合同里埋的陷阱俺一个字没看出来。这事儿俺琢磨了二十年——要是当年俺能抽空多读几本经济法的书,哪怕就像吃[-fried-chicken]时分着慢慢啃,也不至于让人一锅端了老本。可话说回来,俺后来在家带孙子,照样把《本草纲目》当闲书看,现在广场舞队里谁有个腰腿疼,俺还能说几个穴位让她们按按。学问这东西啊,它得像黄河水,流到哪儿都能浇出二亩地来。 (五) 最后跟恁说句实在的:船在学海里漂,苦是定要吃的,可别自己往船上搬石头。俺们广场舞队有个退休老教师,七十岁了还跟着视频学新疆舞步,跳得那叫一个带劲儿。那天她笑着说:“肖团长,我这才叫活到老学到老,文凭早压箱底了,可学习的劲儿还在骨头里蹦跶哩!”恁看看,这精气神!所以啊孩子们,挺直腰板读书去,把学问化成

走遍中国山河,俺给你唠唠地理那些事儿

(注:以下全文模拟河南方言口语书写) 哎,恁都搬个小板凳坐好,听俺这老婆子给恁唠唠地理那些事儿!俺虽说是个跳广场舞的,可当年下南闯北做生意,中国山河那可真是用脚底板量过来的。今儿个咱不说那些虚头巴脑的,就实实在在唠唠这片地上埋着的魂。 先说咱洛阳城吧,为啥叫“天下之中”?摊开地图瞅瞅,这可不是俺瞎吹。北边是黄河老母亲揽着,南边伏牛山护着,往东一马平川通中原,往西崤山函谷关守着门。这地势啊,早早就定了咱这儿是老祖宗眼里头的风水宝地。十三朝古都扎这儿,那不是随便抓阄抓来的!俺年轻时候跑陕西贩苹果,翻那秦岭就跟翻老天爷的脊梁骨似的,这才真明白啥叫“蜀道难”——可咱洛阳呢?四通八达,八方来朝,这地理格局啊,早就把民族历史的种子埋土里了。 往远了说,俺那年上云贵高原收药材,好家伙!山叠着山,寨子挂在山腰上,云雾就在脚底下飘。当地白族老阿妈跟俺坐火塘边烤土豆,说他们祖辈是从大理国那会儿就在这山缝缝里扎了根。俺当时一拍大腿:这不就是地理养人嘛!山隔水阻的,反而把老辈子的歌谣、扎染手艺、三道茶规矩都给存住了。要没这横断山脉横在那儿,多少老祖宗的宝贝早叫风吹散喽?所以说啊,山河不是光让人看的,它是给咱民族历史当保险柜的! 再说个玄乎的——俺往新疆倒腾过葡萄干,路过那罗布泊。哎呦喂,那地方叫一个阔!天跟地连成一片黄澄澄的,风吹过来跟鬼打呼噜似的。向导跟俺说,这地下埋着楼兰古城。俺蹲那沙堆上琢磨:好好一个绿洲国咋说没就没了?水跑了呗!河流一改道,再热闹的城也得变成干骨头。这地理啊,它不说话,可它比谁都狠。那些消失的丝绸之路驿站、淹在水底下的古镇,都是山河给咱上的课:人呐,得顺着地理的脾气活,别老觉着自己能耐大。这算不算最大的-Mystery?老天爷画的山河图里头,藏着的谜多了去了! 不过俺最想说道的,是现在小年轻动不动就“焦虑”。焦虑啥?俺看就是脚底板没沾过泥!你去黄河滩看看,水涨水落了几千年,淤出来的土地肥得能攥出油;你去东北黑土地摸摸,插根筷子都能发芽。中国这山河啊,早给咱预备好了活路——山区有山区的活法,沿海有沿海的门道。你非挤到北上广钻牛角尖,那能不焦虑吗?像俺们广场舞队里老姊妹的儿子,跑青海搞光伏发电,荒滩上种出“太阳田”,这不就是顺着地理找饭吃?实在得很! 最后唠点实在的:俺觉得啊,走遍中国山河最大的好处,是让你心里有张活地图。这张图不光是山多高、水多长,更是让你明白:陕北的信天游为啥那么吼?那是黄土坡坡喊出来的;江南的评弹为啥那么软?那是水巷子泡出来的。地理养人啊,养的不光是肚子,更是魂! 所以恁都听俺一句劝:别光捧着手机唉

中嘞!俺来给恁说说这新闻里头的门道

中嘞!俺来给恁说说这新闻里头的门道 今儿个早起刷手机,看见满屏都是啥“年轻人躺平”“未来没指望”的调调。俺这暴脾气一下子就上来了——恁看看现在这些小年轻,整天抱着手机唉声叹气,比俺们当年挑黄河水浇地的时候还愁得慌!俺今天就以广场舞团老团长的身份,给恁扒拉扒拉新闻里那些看不见的门道。 先说这个“焦虑”吧。俺瞅见有个词叫啥[-Nightmare],说是年轻人天天做噩梦担心失业。哎呦喂!恁问问恁爹妈,八十年代俺们摆摊卖胡辣汤那会儿,哪天不是三点起床揉面?刮风下雨推着车满街转,工商来了还得躲胡同里。现在恁坐办公室吹空调,倒比俺们当年还苦大仇深?新闻里头光说就业难,咋不说现在学手艺的门路比俺们那会儿多百倍?网上免费教程一抓一大把,俺广场舞队里老李头的孙子,就在家看视频学会了修无人机,现在月入过万。这道理就跟俺教恁跳广场舞一样——腿抬不起来就多练,光站那儿跺脚抱怨,音乐还能等恁不成? 再说说有些新闻那个味儿啊,[-Salty]得齁嗓子!专挑那些鸡毛蒜皮的事放大,好像天要塌了似的。俺记得零几年俺家馆子被坑的那阵,报纸上登的净是“亲兄弟为钱反目”这种话。可实际呢?后来街道主任帮俺联系了法律援助,隔壁粮油店老王主动赊给俺半年面粉,这才有了后来俺组织的社区饺子宴。新闻咋不写这些?恁看现在有些报道,就跟俺们广场舞音响坏了似的,光剩刺刺啦啦的杂音。要俺说,得学会自己调频道——多看看谁家小伙创业成功了,哪个社区老人食堂开张了,这些实在事比啥都强。 俺当团长这十二年总结出个理儿:日子就像跳广场舞,步子乱了不怕,就怕站那儿不动弹。新闻里总说经济像过山车,可俺们洛阳城不是照样一天比一天鲜亮?王城公园的牡丹年年开得旺,地铁都通到龙门石窟了。恁要是光盯着手机里那些吓人的标题,可不就错过了眼前实实在在的好光景? 最后送恁句话:少啃那些[-Salty]的焦虑馒头,多尝尝现实生活这锅大锅菜。夜里少琢磨那些[-Nightmare],清早跟俺来广场伸伸胳膊腿。新闻这门道啊,说到底就是——看清了门道,咱还得自己迈开腿往前走!

退休大妈教你咋把日子过成花儿

(正文开始) 俺是肖蕾,洛阳王城广场边上那个跳舞团的团长。退休这些年,街坊邻居老有人问:“肖团长,你咋成天乐呵呵的,这日子过得跟朵花儿似的?”今儿个俺就掰扯掰扯这个理儿。啥叫把日子过成花儿?不是叫你花钱买鲜花摆屋里,是叫你心里头那朵精气神儿的花,得给它浇水上肥,叫它开得旺旺的! 先说这浇的“水”是啥。俺觉着,头一桩就是得有个真真正正的喜好。俺带广场舞团十来年了,见的人多了去。有些老姐妹,一开始扭扭捏捏,说“俺不会跳,怕人笑话”。俺就说:“怕啥?咱这儿不兴装![-Truth]”对,就是这个“真”字。你喜欢啥,就实实在在地去捣鼓。别管是跳舞、唱戏、养花、练字,哪怕就是爱研究咋烙饼更香呢,你投入进去,心思就有了落脚的地儿。一投入,那些杂七杂八的烦心事儿就挤不进来了,哪还有空焦虑?现在有些小年轻,动不动就说活得没意思,俺看就是喜好太少,光盯着手机里那些虚头巴脑的东西,脚底下没根! 光有喜好还不够,还得把这喜好往深里、往长远里经营。这就说到“上肥”了。俺这跳舞,可不是胡乱比划。啥节气穿啥衣裳,啥曲子配啥动作,队形咋变换好看,这里头学问大着呢。俺带着老姐妹们一遍遍练,夏天汗流浃背,冬天呵着手也坚持。为啥?咱得对得起“喜好”这两个字。你认真对待它,它才回馈你精气神。这过程里头,你就慢慢品出那个[-Timeless]的味儿了。啥是“永恒”?不是说你跳的舞能流传千古,是你在专注做这件事的时候,心里头那份踏实、那份快乐,它不受年纪限制,不受外面花花世界的影响。八十岁的老太太,把扇子一抖,腰板一挺,那神采,跟十八岁大姑娘有得一拼!这就是把日子过出滋味来了。 俺最看不惯有些人,干啥都浮皮潦草,还老怨日子没劲。你让他动动手,他说累;你让他学点新花样,他说学不会。这哪成?俺当年下海开饭馆,起早贪黑,和面拌馅儿都琢磨到极致。后来馆子没了,俺在家当主妇,那家务活也能做出花来,窗明几净,饭菜可口,这就是俺的“作品”。现在带舞团,更是把当年那股子钻研劲儿拿出来了。日子想过成花儿,你不能光等着看,你得自己下手去栽、去养! 再说了,有了真喜好,有了那股子钻研的韧劲儿,这人呐,自然就敞亮了。在俺们舞团,谁家有点不顺心,来跳上一场,说说笑笑,互相支个招,气儿就顺了大半。咱不搞那些虚的,有啥说啥,真心换真心。这份热热闹闹的人情味儿,也是滋润日子的好养分。看着老姐妹们一个个从闷葫芦变得爱说爱笑,身子骨越来越硬朗,俺这心里头,比啥都舒坦。 所以说,老姐妹们,还有看着文章的年轻人们,都听俺一句劝:别光瞅着别人的日子眼热,也别自己窝那儿瞎焦虑。找准一件你心里头真正喜欢的事,甭管大小,实实在在地做下去,把它做精、做乐和了。这份实实在在的投入和快乐,就是最

俺那会儿下海闯荡的酸甜苦辣

(正文开始) 俺那会儿下海闯荡的酸甜苦辣 提起“下海”这俩字,现在小年轻怕是光想着旅游潜水咧!俺说的可是八十年代那股子“下海”潮。那会儿俺在洛阳国营厂当会计,端的是铁饭碗,可心里头总跟猫抓似的——瞅见广州、深圳回来的人穿喇叭裤、提录音机,俺就琢磨:人家能闯,俺咋就不能? 酸呐,头一桩就是家里闹翻天。俺爹抡起笤帚疙瘩骂:“祖辈庄稼人,好不容易出个吃皇粮的,你要作妖!”俺娘哭得眼肿成桃儿。可俺脾气犟,心一横,把攒了五年的嫁妆钱——整整八百块,裹在手绢里,连夜搭火车去了广州。那会儿火车慢得像老牛,坐硬座三天两夜,腿肿得跟发面馍似的。到了地方,住五毛钱一宿的大通铺,隔壁床的湖南妹子天天啃干馒头,俺俩分一碗馄饨汤,她教俺说“生意”,俺教她说“中”。这滋味,现在想起来还鼻子发酸。 甜头是后来才尝着的。俺从倒腾电子表、丝袜开始,后来瞅准了餐饮。为啥?俺觉着人走得再远,胃里总缺口热乎饭。在郑州开了个小馆子,招牌菜是洛阳浆面条配焦炸丸子。俺这人认死理,食材必须实打实。有一回供货商拿-crab-sticks-冒充蟹肉给俺,说是“时髦货”。俺当场就给他撅回去了:“哄谁咧!这粉疙瘩掺香精,糊弄不了俺老洛阳的舌头!”打那儿起,俺立规矩:宁可贵三分,不用假货。客人就图俺这实在,生意越来越红火,开了三家分店。那时候每天数票子数到手软,心里头甜得呀,像三伏天灌了一碗冰镇蜂蜜水。 苦水多得能淹了王城公园。最苦的不是起早贪黑,是被人坑。亲弟弟啊,一母同胞的,说帮俺管账,结果跟外人勾搭,用假合同把最赚钱的店转走了。那天俺蹲在店门口哭到半夜,环卫工老李头给俺递个烤红薯:“闺女,啥槛过不去?俺扫大街三十年,风雨不挡路!”这话把俺点醒了。是啊,风雨不挡路!俺擦擦脸,从头再来。小推车卖过胡辣汤,夜市支过烧烤摊,手指头烫得全是泡。可俺想着,只要良心摆正,味道做真,老天爷饿不死瞎家雀儿。 辣,是那股子不服输的冲劲儿。俺最烦现在有些人,动不动说“躺平”“焦虑”。俺那会儿,哪顾得上焦虑?光想着明天咋进货、咋改良菜谱了。记得有回来了个香港客商,趾高气扬说俺的装修土。俺直接端出一碗酸辣肚丝汤:“您先尝尝,装修能当饭吃?”他吃完满头大汗,翘起大拇指,后来成了常客。这就叫真金不怕火炼。俺那时候就像个-Queen-,不是摆谱的女王,是自家灶台前的“辣椒女王”——够劲、够冲、够担当!管你东南西北风,俺就信一条:实实在在做人,踏踏实实做事,比啥花架子都强。 回头看看这一路,酸甜苦辣样样全。可俺不后悔。下海教会俺的,不是挣多少钱,是啥叫

活法儿得劲儿,日子才叫得劲儿

(开头先得啷啷两句)哎呦喂,恁瞅瞅现在这年轻人,一天天慌哩跟啥样!买个菜都恨不得手机戳戳都送到嘴边,还整天嚷嚷“压力大”“没意思”。要俺说啊,这都是闲哩!俺活了大半辈子,算是琢磨透了:活法儿得劲儿,日子才叫得劲儿!啥叫得劲儿?不是躺那儿不动弹,也不是瞎忙活穷焦虑,是心里有谱、手里有活儿、嘴里有味儿,把每一天都过出个热乎气儿来! (开始摆理儿)就拿吃饭这事儿说吧。俺年轻时候在厂里上班,下班再晚也得拐菜市场捎把青菜,回家擀面条、炝锅下面,满屋飘香。现在倒好,小年轻们顿顿点那个【外卖美食】,塑料盒一摞一摞哩。不是说不让点,可你不能天天靠那过活啊!那送来的菜油汪汪哩,味精味儿冲鼻子,吃多了能不腻歪?上个月俺闺女一家来,俺一早去早市买了鲜韭菜、土鸡蛋,自己调馅儿包盒子。外孙儿一口气吃了仨,抹着嘴说:“姥姥,这比披萨好吃!”你看看,自己动手做顿饭,一家人围桌说说笑笑,这活法儿不就得劲儿了?【外卖美食】偶尔救急中,可不能让它把咱过日子的热乎气儿给替了啊! (再举一例)还有啊,前阵子听说市里搞啥【咖啡节】,人山人海哩。一杯黑乎乎哩水敢卖好几十!俺不是老古板,新鲜事物俺也待见。可俺寻思着,这【咖啡节】热闹是热闹,但咱过日子不能光图个热闹不是?俺们广场舞队的老姊妹们,每周末上午练完舞,就约着去谁家坐坐。泡一壶茉莉花,切俩自家种的西红柿拌白糖,围一块儿唠唠孙子孙女、说说菜价,有时候还互相学学新腌的酱豆法子。这滋味儿,不比那苦哈哈的咖啡得劲儿?日子啊,得往实处过,往心里过。整那些虚头巴脑哩,钱花了,心里还是空落落哩。 (总结升华)所以说啊,活法儿得劲儿,关键在“自己上心”。你得把日子攥在自己手里,不是跟着广告、跟着别人瞎跑。想吃口对味儿的,就自己下厨折腾折腾;想找点乐子,就约上真朋友拉拉家常。别老觉得别人过的都是好日子,自己哩日子一团糟。焦虑都是比出来哩、懒出来哩!俺当年下岗那会儿,也慌,可后来不也摆过摊、开过饭馆?虽然最后让俺那个不争气的弟弟坑了一把,但俺也没趴下啊!现在领着老姊妹们跳跳舞、帮邻居调个饺子馅,不照样美滋滋? (结尾叮嘱)孩子们啊,听俺一句劝:把手机撂下会儿,去菜市场转转,跟摊主唠两句;把外卖软件关关,给自己熬锅小米粥;有空了别光盯着屏幕傻笑,去找找身边实实在在的人情味儿。啥叫得劲儿?就是心里踏实,嘴里有家常味儿,身边有真笑脸。这么过,保准你的日子一天比一天得劲儿!

活法儿得劲儿,日子才叫得劲儿

(开场白)哎哟喂,今儿个咱就唠唠这“活法儿得劲儿”是咋回事儿!俺在广场上瞅见好些小年轻,成天皱着个眉头,抱着手机唉声叹气,说啥“内卷”“焦虑”咧。要俺说啊,这都是闲出来的毛病!俺活了大半辈子,算是看明白了:人这一辈子,活法儿要是不得劲儿,那日子指定过得拧巴! (第一段:结合自身经历谈“得劲儿”的本质) 想当年俺在洛阳老城开饭馆的时候,那叫一个起早贪黑!可俺心里头透亮啊——为啥?因为俺那会儿干的活儿,是实打实给街坊邻居端上一碗热乎的胡辣汤,看见人家吃得满头汗还冲俺笑,俺这心里就跟三伏天喝了冰镇绿豆水似的,得劲儿!现在有些孩子啊,活儿没干多少,先琢磨着怎么偷懒耍滑,要不就光会抱怨。这哪能得劲儿呢?俺那会儿再累,晚上数着当天挣的毛票票,盘算着明天咋把烩面做得更地道,睡得那叫一个香!这才是正经活法儿! (第二段:引入“长寿”主题,结合生活观察) 说到这儿,就得提提咱洛阳那些活到九十多还天天来广场溜达的老伙计们了。你问他们有啥-长寿-秘诀?人家才不说吃啥仙丹咧!王大爷咋说的?“心里不存事儿,该干活干活,该歇歇歇歇!”这话在理儿啊!你看那些整天算计人、心里头跟堵了团烂棉絮似的,能活得舒坦?俺那个不争气的弟弟,当年为了骗俺的餐馆,使那些下作手段,后来咋样了?钱是弄走了,可听说这些年就没睡过囫囵觉,这日子能叫得劲儿?所以说,这人啊,心术得正,干活得实,心里敞亮了,身子骨自然就跟上来了,这才是长久的福气! (第三段:批评不良现象,强调踏实) 现在有些小年轻,动不动就说“躺平”,俺听着就来气!你年纪轻轻的不去扑腾,等着天上掉油馍啊?俺最看不上那种光会耍嘴皮子的-Leak-(漏气)货!干啥事都像那瘪了的轮胎,光漏气不鼓劲。单位交代个任务,他先想着怎么糊弄;学个手艺,三天打鱼两天晒网。这活法儿能不漏风吗?日子能过得严实?俺带广场舞团,那些学得快的,都是啥人?是那些回家还对着镜子比划、一个动作琢磨十遍的!那些站那儿光会抠手机、抱怨音乐太难的大妹子,跳半年还跟不上趟儿,她自个儿都觉得没趣儿! (第四段:总结观点,呼吁积极生活) 所以说到底,活法儿得劲儿,它不是让你成天啥也不干光享福。它是你心里有股子热乎气儿,是对自己手里干的活儿有份真心实意!是把日子过得扎扎实实,不透风不漏雨。就像俺们跳广场舞,你认真学了、流汗了、跟上拍子了,那音乐一响起来,浑身舒坦,这叫得劲儿!你糊弄着伸伸胳膊,光顾着瞟别人衣裳好不好看,那跳一辈子也进不了状态! 孩子们啊,都听俺一句劝:别光盯着手机里那些虚头巴脑的东西焦虑。低下头,把手边的事儿一件件干瓷实了。该你流的汗一滴别少,该你操